?איזה סוג של דגים אוסרת תורה
.עבור יצורים חיים החיים במים התורה נותנת קריטריון ברור ל"כשרות ": רק מי שיש סנפירים וקשקשים במים מתאימים למאכל
.מדוע התורה מדגישה זאת? מכיוון שחלק מהדגים (מקרל, למשל) משילים את קשקשתם כשהם נשלפים מהמים
פירוש הדבר שדגים כמו חדקן או שפמנון הם "טמאים", מכיוון שאין להם קשקשים, ו"מאכלי ים "כמו סרטנים, שרימפס וצדפות אסורים למאכל מכיוון שאין להם קשקשים ולא סנפירים.
שים לב שלגבי האחרונים התורה מתבטאת במילים הבאות: "הם תועבה עבורך, והם צריכים להיות קלילים עבורך - אל תאכל את בשרם ותעב את מתיהם" (ויקרא, יא, יב-יג) .