.התורה מקפידה במיוחד על מאכלים שהם תערובת של בשר וחלב
התורה מקפידה במיוחד על מאכלים שהם תערובת של בשר וחלב. לא רק שאסור לאכול אותם, אלא אסור גם לבשל ואף להפיק מהם תועלת כלשהי - למשל למכור או להאכיל אותם לחיה.
אם תערובת כזו נוצרה במקרה, ולחלב ולבשר יש כמויות שוות או דומות בערך, יש להשמיד את האוכל עצמו, ולנקות את הכלים שבהם התבשל - "כשר". עד שזה לא נעשה, השימוש בכלי זה אסור.
אם יש הרבה פחות חלב בתערובת זו מאשר בשר, או. נהפוך הוא, יש הרבה פחות בשר מאשר חלבי, יש צורך לפנות לקבלת ייעוץ של רב (מכיוון שאוכל זה עדיין נותר מותר).
על מנת למזער את הסבירות לתערובת של חלב ובשר, בבתים היהודיים צריכים להיות שני סטים שלמים של כלים, כפות, מזלגות, סכינים וכל כלי המטבח, עד לתחתיות לסירים חמים וכביסה לשטיפת כלים: חלקם הם משמשים רק למאכל חלבי, אחרים - רק לבשר.
זכור: לאחר אכילת אוכל בשרי, עליך להמתין 6 שעות כדי לאכול חלב; לאחר אכילת אוכל חלבי, שטפו את הפה והמתינו רק חצי שעה (יוצא מן הכלל הוא גבינה קשה כמו הולנדית: אחריה הם גם מחכים 6 שעות כדי לאכול בשר).