?מדוע החקלאות נפסקת בישראל
"שמיטה" היא שנת מנוחה עבור כדור הארץ. כל שנה שביעית במדינת ישראל היא "שבת" ("שמיטה"), כאשר על החקלאות להפסיק לחלוטין, ומוטלות הגבלות מסוימות על השימוש ביבול.
.מכל זה עולה כי יש צורך ב"אשר "למוצרי ירקות מארץ ישראל - עדות לכשרותם
.על מנת להיות בטוחים בכשרות המזון הצמחי, חשוב לסיים לפחות קורס הכשרה מינימלי מעקרת בית או רב מנוסה