מידע על הסמכה כשרה
הסמכה כשרה היא בדיקת הארגון וחומרי הגלם לציית לכללים שנקבעו בחוקי היהדות. הבדיקה מתבצעת על ידי מומחים מאומנים במיוחד של מחלקות הכשרות של רבנים רוסים ובינלאומיים, בעלי שליטה יסודית על חוקי היהדות וטכנולוגיית ייצור המזון
בעת ביצוע הסמכה כשרה, מתבצע מחקר של חומרי גלם, הרכב המוצרים וטכנולוגיית הייצור. היצרן מספק מידע מפורט על הרכב המרכיבים ואת התהליך הטכנולוגי של ייצור מוצרים. מומחה במחלקת הכשרות מבקר את הארגון כדי ללמוד את התהליך הטכנולוגי בייצור, לומד ציוד, מתקני אחסון חומרי גלם ועוד. אחד הקריטריונים החשובים ביותר להסמכת כשרות הוא רמת ניקיון גבוהה מאוד בייצור, או ליתר דיוק, טוהר של כל מקום וציוד שאליו יבוא במגע מוצרים כשרים
אם, על בסיס כל המידע שהתקבל, הייצור מוכר כשר, לאחר זמן מה, הארגון מקבל תעודת כשרות שהונפקו במשך 1 שנה או לתקופה אחרת. במצב שבו אין אפשרות לבטל את המיזם לתקופה של 1 שנה, מונפקות אצוות כשרות המיוצרות בנפרד, וכבר מונפקות עליהן תעודת כשרות
כמו כן, היצרן מקבל את הזכות להשתמש בסימן כשרות המציין את הארגון המאשר ומאשר את כשרותו של המוצר. בדרך כלל מצוין סטטוסים נוספים של סחורות, כגון: כשר פרווה, כשר לפסח, כמו גם סטטוסים אחרים המעידים על תכונות הייצור
:שירות "כשר לך " מספק רק מוצרים בעלי תעודת כשרות. יש לנו מוצרים כשרים שאושרו על ידי הרבנים ה
Союз ортодоксальных еврейских общин (OU)
11 Broadway, New York, NY 10004
Телефон; (212) 613-8241; Факс: (212) 564-9058
Раввинский администратор: раввин Менахем Генак
Yeshayahu Street 18
POB 513
Иерусалим, Израиль
Тел. 972 –2-5421228
Факс. 972-2-5385080
Эл. Почта: info@badatzai.co.il
The Organized Kashrus Laboratories (O / K)
391 Troy Ave., Brooklyn, NY 11213
Телефон: (718) 756-7500; Факс: (718) 756-7503
Раввинский администратор: раввин Дон Йоэль Леви
12 Havatzalat St., Jerusalem 94224 Israel
(9722) 621-4848
Kashrus Administrator: Rabbi Avraham Tzvi HaCohen
Rav Eliyahu Schlesinger
Кошерные продукты для Балтии и окрестностей.
Рав Калев Крелин, Главный раввин Латвии.
Phone Number: (9722) 624-6935
Fax: (9722) 625-4975
Binyanai Zupnick, 26A Rechov Strauss, Jerusalem
Rabbinic Administrator: Rabbi Naftali Halberstam
Рав Овадья Йосеф
Телефон: 02-5327402
Факс: 079-5740130
5327402@gmail.com
Иерусалим, Шмуэль Ха-Нави 73, угол Йехезкель
Украинский Комитет по кашруту был основан в 5754 (1994) году по инициативе и при поддержке раввина Шолема Духмана – директора Всемирного фонда «Колель Хабад». Именно тогда насущной потребностью стали кошерные продукты для еврейских школ, детских садов, семей раввинов, приехавших в Украину, а также для тех украинских евреев, которые благодаря деятельности раввинов начали соблюдать заповеди Торы.
KF Kosher – это международно признанная организация, обеспечивающая самые высокие стандарты сертификации кошерных продуктов питания-логотип KF является зарегистрированной торговой маркой, защищенной международным правом. KF Kosher предоставляет лицензии под надзором и эгидой Federation of Synagogues Beth Din
Jubilee School
Bury Old Road
Manchester
M7 4YQ
Rue du Cornet 22, 1040 Etterbeek, Belgium
Tel: +32 2 808 27 53
Cel:+32 488 80 69 84
office@ekosher.eu
Star-K Kosher Certification (Chalav Yisroel)
Star-D Certification (non Chalav Yisroel)